부레옥잠 성분 효능 부작용 먹는법

부레옥잠 성분 효능 부작용 먹는법

미나리는 해독에 좋다고 알려져 있습니다. 이런 미나리 효능으로 인해 복어국을 먹을 때는 미나리가 꼭 들어가는데요. 이글에서는 미나리 효능과 부작용,미나리를 활용한 요리등에 관하여 알아보겠습니다. 복어와 함께 섭취되는 이유 중 하나는 간 해독 효과 때문입니다. 미나리는 간에 쌓인 독소를 제거하는 데 도움을 줍니다. 특히 술을 많이 마신 다음 날에는 미나리를 넣고 끓인 탕을 먹으면 숙취 해소에 효과적입니다. rarr 뼈 건강 증진 미나리는 칼슘 함량이 높아 뼈 건강을 유지하는 데 요구되는 역할을 합니다.

지속해서 섭취하면 뼈의 밀도를 유지할 수 있고, 노화에 따른 골다공증을 예방할 수 있습니다. rarr 항산화 작용 미나리는 캠프페롤과 퀘르세틴과 같은 항산화 물질이 풍부합니다.

부레옥잠의 효능

부레옥잠의 효능은 다음과 같습니다. 1. 항암세포독성 작용 부레옥잠의 일부 성분들은 암세포의 증식을 억제하거나 죽이는 효과가 있습니다. 예를 들어, plumbagin은 여러 형태의 암세포에 관하여 세포독성을 나타내고, phenalenone은 대장암세포의 증식을 억제합니다. 2. 항산화 작용 부레옥잠의 일부 성분들은 자유기로부터 세포를 보호하거나 산화적 손상을 줄여주는 효과가 있습니다. 예를 들어, flavonoids와 phenolic compounds는 강한 항산화제로 작용하고, vitamin C와 E는 산화스트레스를 감소시킵니다.

3. 항염증 작용 부레옥잠의 일부 성분들은 염증을 일으키는 물질들의 생성을 억제하거나 염증세포의 활성을 감소시키는 효과가 있습니다.

미나리 효능은 해독 작용이 우수하다고 가장 잘 알려져 있습니다. 미나리는 독을 중화시키는 효과가 있어서 복어탕에도 사용되는데요. 그리고 체내 중금속과 독성 물질을 체외로 배출하게 도와주고 신체를 정화시켜 주는 효능이 우수하다고 합니다. 미나리의 효능은 다이어트에도 효과가 좋습니다. 미나리는 칼로리가 낮고 영양분이 풍부한데요. 다이어트에 좋은 식이섬유소가 풍부하고 각종 비타민도 풍부하게 들어 있습니다. 미나리 효능 중 하나는 간 건강 개선도 들 수 있습니다.

미나리는 독소 분해 효과가 있어서 간 기능에 도움이 된다고 하는데요. 특히 이소람네틴과 페르시카린 등의 성분은 알코올 분해에 효과가 있어서 숙취 해소에도 좋다고 합니다. 이렇게 미나리는 간경화와 지방간 등 간 질환 예방에도 좋은 효과가 있다고 합니다. 미나리 효능은 혈관 건강 개선에도 좋습니다.

미나리재배

대부분의 옆채소가 따듯한 기온을 좋아 하지만 미나리는 서늘한 기온을 좋아합니다. 25가넘으면 생장이 더뎌지다가 거의 휴면에 들어갑니다. 추위에도 강합니다. 하지만 10이하에서는 생장이 정지되고 서리를 맞으면 잎이 자색이 나 검불게 변하여 가치가 떨어집니다. 미나리는 수중식물이지만 해 가 강하게 비추는 곳이 좋으며 비옥하고 보수력이 높은 토양이 적절한 토양이며 밭 미나리로 키울 때에는 배수가 잘되는 모래가 섞인 토양이 좋습니다.

미나리용도와 먹는법

살짝 데쳐서 나물로 먹거나 절임, 볶음, 조림,즙, 등으로 먹으며 생미나리를 돼지삼겹살 구울 때 곁들여 먹습니다. 미나리즙미나리를 잘씻은 다음 잎을 제거 하고 줄기를 다른과일과 함게 넣고 믹서나 착즙기에 넣고 즙을 짜서 먹습니다. 미나리만의 향이 안좋을수도 있기에 사과나 오랜지등을 같이 넣어서 즙을 내려 마시면 좋습니다. 미나리를 살짝 데쳐서 초고추장을 찍어 섭취하여도 좋습니다.

미나리무침 황금레시피

준비 재료 미나리 300g손질후 데칠때 소금 1숟 미나리무침 양념 참치액 2숟 다진마늘 0.5숟 매실청 1숟 참기름 1숟 깨소금 1숟 참치액이 없을경우 국간장으로 대체 가능합니다. 밥숟가락 10g,종이컵 180ml기준 미나리무침 만드는 법 향긋하고 맛있는 미나리나물무침 1.미나리준비 미나리 300g 조금 넘게 준비했습니다. 무른잎과 억센 줄기 떼어내 손질하고나니 300g정도 됩니다. 미나리는 잎이 연해서 금방 누렇게 변하고 물러요. 누렇게 변한잎과 물른 잎을 제거해줍니다.

줄기위주로 먹는 야채라 잎을 많이 제거해도 괜찮습니다. 붉고 튼튼한 줄기도 만져보고 너무 단단하다싶으면 똑똑 잘라 제거해줍니다. 붉고 튼튼한 줄기도 질겨서 무쳐 놓으면 질겅질겅 입에서 돌아다녀요. 저흰 돌미나리를 산지 직송으로 받아 줄기에 붉은 부분없어 그냥 사용했습니다. 2. 미나리 자르기 절단한지 오래되어 색깔이 변한 줄기 끝은 1cm 가량 잘라버립니다.

자주 묻는 질문