힘들지만 겨울동안의 나의 간식 고구마 캐러 가기 고구마효능

힘들지만 겨울동안의 나의 간식 고구마 캐러 가기 고구마효능

고구마 수확시기가 다가오면 농민회 모임에서 여자회원이 고구마 농사를 지었는데 고구마가 너무 커져서 이번 해 고구마 농사를 망쳤다며 우시던 생각이 납니다. 고구마가 너무 크면 상품가치가 없어 돈을 못 번다고요. 좋은 상품으로 키우려면 심는 시기와 캐는 시기도 중요한 것 같아서 오늘은 고구마 캐는 시기에 관련해서 알아봤어요. 고구마는 뿌리에 양분을 저장하는 식물로 다른 식물들과 같지 않게 수확시기를 조절할 수 있습니다. 특히 상품성을 지향하시는 분은 수량, 품질, 용도 및 시장성 등 고려하여 수확시기를 결정해야 합니다.

그러나 집에서 먹기 위해 심으셨다면 고구마가 냉해를 입지 않게 서리 내리기 전에 캐면 됩니다.

고구마 보관방법

고구마는 습한곳은 피해야 합니다. 12도 15도 실온에 보관하는게 좋고, 고구마가 많게 남으면 고구마를 물기 없이 신문이나 키친타월등으로 둘러 싼다음 종이 가방이나 상자에 담아 줍니다. 이때, 바람이 잘 들도록 창고나 베란다등 습하지 않으면서 통풍이 잘되는 곳에 저장 해야 좋습니다. 고구마를 삶은 후 남았다면 냉장보관하지 아니고 냉동 보관이나 실온에 오늘 이틀 두고 먹는건 괜찮습니다.

고구마의 효능

고영양으로 에너지 얻기 고구마는 WHO에서 3대 면역식품으로 지정한 식품 중 하나라는 사실 알고 계신가요? 고구마에는 에너지원으로 쓰이것은 영양소가 많게 들어있습니다. 그중 하나인 탄수화물이 높게 함유되어 있고 단백질과 지방 또한 함유되어 있습니다. 또 식이섬유, 칼륨, 철, 인, 다채로운 비타민군이 함유되어 있습니다. 고구마는 식사 대리 섭취하기도 좋고 다채로운 영양소를 섭취하여 건전한 처지 보완하기에 안성맞춤입니다.

고구마는 저항성 녹말 성분을 풍부하게 함유되어 있습니다. 이것은 흡수나 분해에 오랜 시간이 필요합니다. 때문 고구마는 오랫도안 장기간 포만감을 유지해 주기 때문 지방분해 효과를 기관하여 볼 수 있습니다. 다이어트를 하시는 분들은 꼭 섭취하는 식품입니다.

고구마 삶는 법

1. 고구마를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 줍니다. 2. 씻은 후 칼로 고구마 가운데를 돌려가며 칼집을 내줍니다. 껍질이 쉽게까지게 해줍니다 3. 냄비에 물이 고구마가 잠기게 부어준 냄비 뚜껑을 닫아 줍니다. 4. 강불로 약 15 20 분간 삶아 줍니다. 고구마의 크기에 따라 삶기는 시간이 달라 질 수 있습니다. 5. 팔팔 끓고 물이 많게 줄어 들었다면 고구마를 젓가락으로 콕 찍어 보세요. 6. 고구마가 푹 들어간다면 다.

익은 것이고, 혹시나 아직 딱딱하다면 조금더 삶아 줍니다. 7. 다.

식이 섬유가 많게 함유되어 있으며, 알라핀이랑 성분이 포함되어 있습니다. 알라핀은 혈당지수가 낮아서 다이어트에 효과가 있으며, 장운동을 촉진시켜 줍니다. 그리고, 비타민 C가 함유되어 있어 피로 해소에 도움이 되면서 걱정 완화에 신경안정에도 좋습니다. 특히 호박 고구마 동일한 조건에서는 눈의 피로, 콜레스테롤 감소, 항산화 효능 까지 볼 수 있으며, 피부 노화, 암 예방에 효능이 있다고 합니다. 고구마는 버릴것이 없는게, 줄기는 칼슘, 철, 아연 등의 무기질과 필수 아미노산이 함유 되어 있다고 하니 줄기는 잘 씻어 말려서 차로 끓여 먹으면 좋을 것 같습니다.

고구마는 어떻게 먹어야 맛있을까요?

에어프라이어나 오븐 등 다채로운 방법으로 고구마를 요리그러나 역시 최고 간편한 건 삶거나 찌는 방식인 거 같습니다. . 삶는 시간은 크기에 따라 다르지만 1015분이면 충분하답니다. 만약 좀 더 달다는 맛을 원하신다면 껍질을 벗기지 않고 그대로 삶아주시면 좋아요. 그러면 수분이 날아가지 않아 더욱 촉촉하고 달다는 고구마를 드실 수 있답니다.

고구마 보관방법 알려주세요

고구마는 냉장고에 넣으면 금방 상한답니다. 따라서 실온저장 해주셔야 하는데요, 신문지를 깔고 펼쳐준 다음 통풍이 잘되는 곳에 보관하면 된답니다. 혹시라도 싹이 난다면 독성물질이 나올 수 있으니 잘라내고 드시면 돼요. 그리고 고구마는 추위에 약하기 때문 겨울엔 따뜻한 실내에 보관해야 해야만 되는 점도 잊지 마세요. 오늘은 고구마의 효능과 달콤하게 먹어치우는 꿀팁, 보관방법까지 알아보았는데요, 어떠셨나요? 저는 이번 파일을 준비하면서 고구마가 이렇게 몸에 좋은 음식인지 첫번째 알게 되었답니다.

여러분도 앞으로는 고구마 항상 챙겨드시고 건강해지세요 그럼 여기까지 고구마의 효능과 건강이었습니다.

항상 묻는 질문