에어프라이어 통닭구이 만들기, 전기구이 통닭 부럽지 않아요

에어프라이어 통닭구이 만들기, 전기구이 통닭 부럽지 않아요

오늘 선보일 레시피는, 고소하고 달달한 웰빙음식 단호박 찌는법을 소개합니다. 단호박은, 서양계의 품종이라고 하는데요. 껍질은 두껍고 단단한데, 그 안에 엄청나게 고소하고 달달한 과육이 들어있는 반전 있는 음식 단호박에는 식이섬유가 풍부하고 다량의 비타민과 베타카로틴이 들어 있어 노화억제와 성인병 예방에 큰 도움을 준 다고 합니다. 단호박을 가지고 해 먹을 수 요리도 아주 다양합니다.

냉동 닭 손질

해동된 닭은 가위로 꽁지부분과 근처 지방을 잘라주세요. 꽁지 부분이 지방도 많고 잡내도 있으니 꼭 제거해주세요. 이대로 다리만 꼬아서 로티세리로 돌릴까 하다가 닭을 넑직하게 펴주기로 했습니다. 훨씬 빨리 익을 테고, 조미료 바르기도 수월했습니다.

통닭의 가운데 부분을 세로로 힘있게 선택해 반 가르고 양쪽으로 펼쳐줍니다. 가운데 뼈 부분마다. 내장이 없는지 싹 다. 확인하고, 있으니 되도록 제거해주세요. 그래야 잡자기가 없습니다.

그 부분까지 손질이 끝나면 백숙을 끓여도 냄새 없이 잡내 없이 맛있습니다.

과연 맛은 어땠을까요? 군고구마의 어메이징한 맛의 변화를 기대하면 조금 실망하실 수도 있을 것 같지만 포슬포슬한 식감과 단맛은 배가 된 느낌입니다. 껍질은 약간 바삭바삭한 느낌이 들어 어른이 먹기엔 아주 좋았는데 아기는 별로 안좋아해서 껍질을 제거하고 줬습니다 우유와 함께 먹었더니 정말 맛있었어요. 고구마 중에서 밤고구마 좋아하시는 분들은 아주 만족스럽게 즐길 수 있을 것 같지만 호박고구마나 꿀고구마를 좋아하시는 분들은 퍽퍽하다고 느끼실 것 같네요. 이상 건강하고 간편하게 간식으로 제격인 단호박 에어프라이어 구이 후기였습니다.

단호박 껍질 효능

단호박 껍질 효능 에는 항산화물질인 페놀산이 풍부하여 노화방지, 암예방, 심혈관질환예방에 효능이 있다고 합니다. 단호박을 쪘을 땐 껍질까지 푸욱익어서 부드러운데 구우면 어떻게 되려나 모르겠네요 그래도 한번 껍질 째 구워보았습니다. 베이킹소다로 빡빡 문질렀어요. 칼로 2등분 합니다. 아기에게 보여주니 우와를 연발하네요 이렇게 반응해주면 엄마는 정말 행복합니다. 아기의 호기심을 충분히 자극했다면 이제 숟가락으로 속을 파냅니다.

일반 어른 수저는 좀 크니 아기 수저나 티스푼으로 파냅니다.

통닭구이 오븐

소스를 바른 통닭을 에어프라이어 오븐에서 구워줍니다. 전 180도 오븐에서 20분간 구워주었어요. 전 에어프라이어 오븐 이용했는데, 온도가 좀 센 편이고, 왼쪽 안이 더 세기가 강하더라고요. 기기마다. 불의 세기가 다르니 직접 구워보며 체크하는 걸 추천해요. 대충 180도에서 200도 사이에서 구우시면 맞습니다. 20분 뒤 더 구워 줄 겁니다.

20분간 잘 구워져 나온 통닭을 뒤집어 준 후 남은 소스를 발라 15분 정도 더 구워줍니다.

에어프라이어 사용하기 통째로 찌기

단호박 쉽게 찌는법 전자레인지, 에어프라이어, 찜기, 고르는법, 손질법, 보관법, 후숙, 오늘 섭취량까지 알아봤습니다. 제 글을 보신 분들은 찌는법을 참조하여 단호박을 더 달콤하게 먹을 수 있었으면 좋겠습니다. 아래에는 건강을 챙길 수 있는 음식을 모아놨으니 좋은 정보 더 알아가시길 바랍니다. 세척한 단호박을 준비해주세요. 꼭지가 아래로 오게 에어프라이어에 넣고 약 1015분 쪄줍니다. 위아래를 뒤집어서 한 번 더 1015분 정도 찝니다.

반을 잘라주고 꼭지와 씨를 제거한 후 섭취하면 됩니다.

자주 묻는 질문