2021 10 16 충청도 버섯산행(송이버섯, 굽더더기, 가지버섯 등)

2021 10 16 충청도 버섯산행(송이버섯, 굽더더기, 가지버섯 등)

능이버섯 채취시기 국산 능이버섯 그리고 수입액능이버섯?능이버섯은 귀하고 아주 맛좋기로 유명한 야생버섯 중 하나로 최근 동안 우리나라 기온이 강수량이 적고 국지성 호우로 기온과 습도가 좋지 않아 채취량이 많이 줄어든 버섯 중에 하나라고 합니다. 때문에 국산 능이버섯 대신에 가격이 저렴하고 양이 많은 수입액능이버섯도 국내에서 많이 유통되고 있답니다. 수입액능이버섯과 국산 능이 벗서 은 생김새가 조금 다릅니다. 수입과정을통해 생것을 를 유통이 되지 않고 냉동 처리되거나 혹은 건조상태로 여러 가지 처리를 통해 유통되기 때문에 맛이나 식감 등에서 국내 자연산 능이버섯과는 확연하게 다른 품질을 보인다고 합니다.

때문에 채취량이 적은 국산 능이버섯은 아주귀한 대접을 받으며 채취량에 따라서 능이버섯 가격은 오르락내리락하기도 하고, 보통 연마다 채취량이 줄어드는 추세라 수준 좋은 버섯의 가격은 계속적으로 오르는 추세라고 합니다.

능이버섯은 기온이 낮아지기 시작하는 가을철이 채취하기 가장 좋은 시기로 보고된 있습니다. 지역에 따라 기온 차이가 있기에 조금씩 채취 시기하는데 차이가 생길 수 있지만 대체적으로 9월의 채쉬량이 가장 많습니다.

깊이 빠져든산골짜기 활엽수가 많은 곳에서 3년 주기로 한번 채취가 가능하며, 보통 강원도 고산지대 쪽 참나무가 많은 군란 단지 지역이 자연산 능이버섯이 많이 발전하는것으로 보고된 있습니다.

능이버섯은 기온이 낮아지기 시작하는 가을철이 채취하기 가장 좋은 시기로 보고된 있습니다. 지역에 따라 기온 차이가 있기에 조금씩 채취 시기하는데 차이가 생길 수 있지만 대체적으로 9월의 채쉬량이 가장 많습니다.

깊이 빠져든산골짜기 활엽수가 많은 곳에서 3년 주기로 한번 채취가 가능하며, 보통 강원도 고산지대 쪽 참나무가 많은 군란 단지 지역이 자연산 능이버섯이 많이 발전하는것으로 보고된 있습니다.

1. 참 싸리버섯은 칼슘과 칼륨 함량이 버섯 중 아주 높은 편이며 그래서 이 버섯을 지속적이게섭취하면 우리의 뼛속 골밀도를 증가시킬 수 있고 뼈를 튼튼하면서도 건굳건히강화시켜줍니다. 뼈 건강인 상태개선은 물론 노화하면 발생할 수 있는 골다공증 기도하다위험을 낮춰줍니다. 2. 참 싸리버섯 효능 중 풍부한 철분 섭취 덕분에 혈관 속 혈액의 생성을 협조하고헤모글로빈을 활성화시켜서 산소를 머리로 충분하게 공급해 줄 수 있으므로 어지럼증과 빈혈을 개선시켜 줄 수 있는 효과가 있다고 합니다.

3. 칼륨 함량이 굉장히 높은 식품이기 때문에 참 싸리버섯을 지속적이게섭취 시 소변으로 체내 쌓여있는 노폐물 및 나트륨의 배출을 돕는 이뇨작용을 촉진하여 염분과 신체의 밸런스를 맞춰줍니다. 덕분에 혈압을 강하시켜서 고혈압을 예방하며 부종을 빼줄 수 있습니다. 4. 참 싸리버섯은 칼로리가 100g 기준 32kcal로 저열량 식품이고 식이섬유도 풍부합니다.

약리 작용